ラーメンでもない、中華そばでもない。人はその食べ物を「江ぐち」という...。 三鷹南口の有名なラーメン屋は？この質問に「江ぐち」と即答された方、きっと三鷹歴が長いはず。半世紀以上に渡ってこの地で愛され続けている、この店の厨房に立つのは井上修さ…